În ultimii ani, cramele din România s-au confruntat cu numeroase provocări cauzate de schimbările climatice, iar Crama Velo nu face excepție. Temperaturile extreme din ultimele două săptămâni au pus la încercare reziliența viticulturii ecologice, dar echipa Cramei Velo a adoptat măsuri inovatoare pentru a proteja vița de vie și a asigura calitatea vinului ecologic.
Provocările Cauzate de Temperaturile Extreme
Vara aceasta, termometrele au arătat constant valori ridicate, punând presiune pe vița de vie. Aceste condiții pot duce la deshidratarea plantelor, scăderea producției și afectarea calității strugurilor. În plus, lipsa precipitațiilor a agravat situația, transformând seceta într-o amenințare serioasă pentru culturile ecologice, care nu folosesc pesticide și fertilizatori chimici.
Măsurile Imediate Adoptate de Crama Velo
Pentru a combate efectele negative ale temperaturilor extreme, Crama Velo a implementat o serie de măsuri de urgență:
- Stropirea cu Kaolin: Kaolinul, un mineral natural, a fost folosit pentru a proteja frunzele viței de vie de arsurile solare. Aplicat pe suprafața frunzelor, acesta formează un strat protector care reflectă razele solare, reducând astfel temperatura frunzelor și prevenind deshidratarea.
- Menținerea Benzilor Inierbate: Benzile inierbate între rândurile de vie au fost păstrate intacte pentru a menține umiditatea solului și pentru a preveni eroziunea. Această practică ajută la conservarea apei și la asigurarea unui microclimat mai răcoros în jurul plantelor.
- Stropitul de Seară: Echipa a decis să stropească vița de vie doar seara, când temperaturile sunt mai scăzute. Acest lucru minimizează evaporarea rapidă a apei și permite plantelor să absoarbă umiditatea necesară pe timpul nopții.
Soluții Viitoare pentru o Viticultură Rezilientă
Crama Velo se concentrează pe dezvoltarea unor strategii pe termen lung pentru a face față schimbărilor climatice. Printre soluțiile viitoare se numără:
- Sisteme de Irigare Eficiente: Implementarea unor sisteme de irigare prin picurare, care să asigure distribuirea uniformă a apei și reducerea consumului acesteia.
- Selecția Soiurilor Rezistente: Alegerea unor soiuri de viță de vie care sunt mai rezistente la secetă și temperaturi extreme.
- Tehnici de Mulcire: Utilizarea mulciului pentru a menține umiditatea solului și a reduce evaporarea.
Beneficiile Vinului Ecologic de pe Urma Secetei
Deși seceta poate părea o amenințare, aceasta poate avea și efecte benefice asupra vinului ecologic. Strugurii cultivati în condiții de stres hidric pot dezvolta concentrații mai mari de arome și zaharuri, rezultând într-un vin cu un caracter mai intens și o calitate superioară. În plus, vinul ecologic, fiind lipsit de chimicale, va avea un gust mai pur și mai autentic, reflectând fidel terroir-ul specific regiunii.
Crama Velo își păstrează angajamentul față de agricultura ecologică și protecția mediului, demonstrând că, prin inovație și adaptabilitate, provocările climatice pot fi transformate în oportunități pentru producerea unor vinuri excepționale.
Cu fiecare pahar de vin ecologic de la Crama Velo, iubitorii de vin pot savura nu doar o băutură de calitate, ci și eforturile unei echipe dedicate să mențină tradiția și sustenabilitatea în viticultură.