Nefiltratu Feteasca regala vin alb ecologic sec | Crama Velo

Nefiltratu

Fetească Regală · Organic Wine · Unfiltered · Concrete Egg · Hand-Painted Clay Bottle

Pale fruit, wild flowers and a shadow that lingers.

Nefiltratu este o Fetească Regală ecologică, vinificată și maturată în ou de beton, îmbuteliată fără filtrare, pentru a păstra cât mai mult din textura, aroma și energia naturală a vinului.

Numele face o trimitere subtilă la atmosfera hipnotică din Nosferatu al lui Werner Herzog, cu Klaus Kinski — palidă, misterioasă și imposibil de uitat. La fel ca personajul care a inspirat-o, această Fetească Regală nu caută să fie perfect lustruită. Este vie, ușor tulbure, profundă și neliniștitor de elegantă.

În pahar apar arome curate de măr galben, pară coaptă, flori de câmp și coajă fină de citrice. Vinificarea în ou de beton îi oferă rotunjime și textură, fără să acopere caracterul soiului cu note de lemn. Aciditatea rămâne vie, iar mineralitatea și senzația discret salină îi dau precizie și lungime.

Fiind nefiltrat, vinul poate prezenta sedimente naturale și o ușoară opalescență. Nu sunt defecte, ci urmele unui vin păstrat cât mai aproape de forma sa autentică. Poate fi servit limpede, turnându-l cu grijă, sau poate fi omogenizat ușor înainte de deschidere pentru o expresie mai amplă și mai texturată.

Fiecare sticlă este pictată manual, astfel încât nu există două exemplare identice. Suprafața întunecată și aspectul artizanal completează caracterul vinului: familiar la prima vedere, dar cu ceva straniu și memorabil în el.

Nefiltratu este un vin alb sec, ecologic și gastronomic, făcut pentru cei care preferă vinurile vii, sincere și necosmetizate. Se potrivește cu pește, fructe de mare, brânzeturi proaspete, carne albă, legume coapte, preparate cu unt sau sosuri cremoase, dar poate fi savurat și singur, ca primul pahar al unei seri care nu știi încă unde te va duce.

Note de degustare

Culoare: galben pai, cu reflexe aurii și o ușoară opalescență naturală

Nas: flori de câmp, măr galben, pară coaptă, fân uscat și citrice fine

Gust: proaspăt, rotund și texturat, cu fruct alb, aciditate vie, mineralitate și o notă discret salină

Final: persistent, curat și ușor misterios, cu prospețime și textură care rămân în memorie

Detalii tehnice

Denumire: Nefiltratu
Soi: Fetească Regală
Stil: vin alb sec, nefiltrat
Certificare: vin ecologic certificat
Vinificare: ou de beton
Maturare: ou de beton
Filtrare: nefiltrat
Alcool: 12% vol.
Recoltă: 2024
Ambalaj: sticla, pictat manual
Recomandare de servire: 8–10°C

Sedimentele naturale sunt parte din identitatea vinului.